Buffet à emporter Le champêtre


 

Buffet « Champêtre » à emporter

Minimum de commande 12 personnes


Les buffets à emporter sont proposés sans boissons, sans matériel, sans personnel de service et sont à retirer au magasin. Le pain est compris dans le prix.

(Susceptible de varier selon la saison) 


La Mer :

 

Saumon en Bellevue

Saumon de Norvège fumé par nos soins, 

Crevettes Andalouses, Sauce Citron Aneth au poivre rose de Jamaïque

Dos de Cabillaud mariné aux zestes d’Oranges et pluches de Cerfeuil

Salade Océane à la Mouillade de Tomates séchées

 

Les Viandes :

 

Jambon Italien et «Bidouilles» au Vinaigre

Terrine Maison aux Foies de Volailles et gelée de Porto Blanc

Carpaccio de blanc de Poulet parfumé à la Menthe et au Citron

Jambon Braisé à l’Ancienne Maison

 

Les Légumes :

 

Assortiment de Légumes de saison

Taboulé aux Tomates Cerises et Fruits secs

Salade Vénitienne (Pennes al dente et Légumes croquants)

 

Le Fromage :

 

Brie de Meaux affiné

 

Les Desserts : (2 à 3 en fonction du nombre de personnes)

 

Mousse au Chocolat noir Maison

Salade de fruits au Coulis de Mangue

Quatre quart Maison au Thé Vert « Sakura »

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