Le Copieux

«Le Copieux » 

Minimum de commande: 12 personnes

 

Sont inclus dans le prix, un assortiment de 20 pièces par personne, le nappage papier et les serviettes en papier.

(Susceptible de varier selon la saison) 

 

5 Mini Saladiers (et couverts) :


Taboulé aux Raisins de Corinthe et à la Menthe

Carottes au Vinaigre de Framboise et au Comté

Tomates Cerises et Pastilles de Mozzarella au Pesto

Lentilles aux Petits Lardons et au Vinaigre de Xérès

Carpaccio de Poulet au Citron et à la Menthe Fraîche


5 Gourmandes Froides (sur pain) :


Poissons Marinés : Cabillaud et Saumon sur une Mayonnaise Fraîche

Poissons Fumés : Saumon, Truite et Flétan

Viandes Cuites : Bœuf et Veau, Sauce aux Herbes

Fromage de Chèvre de Pays et Comté Grande Garde


4 Prestiges Froides (en barquettes) :


Lapereau en Gelée à l’Estragon

Saucisse de Porc et Foie Gras, Chutney à la Mirabelle

Rouget et Saint-Jacques Marinés au Thym Frais et à l’Huile d’Olive

Foie Gras Frais Maison au Chutney de Figues

 

3 Mini Saladiers Sucrés (et couverts) :


Œufs à la Neige Bonne Maman

Mousse au Chocolat d’Antan

Salade de Fruits Exotiques

 

3 Gourmandes sucrées:


Truffé au Chocolat

Tartelette aux fruits

Eclairs assortis

 

Vous avez la possibilité d’intégrer les boissons et le matériel nécessaire. (Les quantités sont indiquées pour 12 personnes)

 

Les boissons :


Limonades artisanales (2 bouteilles)

Jus d’orange (1 bouteille)

Eaux plates et pétillantes (2 bouteilles)

Vin blanc (1 bouteille)

Vin rosé (1 bouteille)

Vin rouge (2 bouteilles)

Champagne Senez (2 bouteilles)

 

Le matériel :


Verres à vin en PVC

Verres à eau et à jus en PVC

Flûtes à champagne en PVC