Menus à emporter


Les menus à emporter

Les Menus à emporter


Les plats sont accompagnés de gratin de «Belle-de-Fontenay» et légumes verts 


1. Menu Gourmand


Aspic au Foie Gras et Magret de Canard, Salade Mesclun et Vinaigre Balsamique

Ou

Saumon en Bellevue à la Parisienne, Crevettes et Sauce à l’Aneth


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Suprême de Pintadeau Farci Au Foie Gras

Ou

Filet de Sandre aux Amandes


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Délice de Lorraine aux Mirabelles de Tincry

Ou

Truffé au Chocolat intense Sauce aux Raisins



2. Menu Raffiné


Foie Gras de Canard Frais Maison, Gelée au Sauternes

Ou

Déclinaison des Spécialités de la Boutique Autour du Poisson ou du Foie Gras (au choix)


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Filet de Lotte au Beurre Safrané

Ou

Carré de Veau à la Crème et aux Pleurotes


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Délice au Chocolat, Sauce à la Vanille de Tahiti

Ou

Tulipe au Fromage Blanc et aux Framboises, Coulis de Fruits Rouges